Nicho de contabilidade para o ramo alimentício – Como isso funciona?

Entenda como funciona a contabilidade para o ramo alimentício

Nos dias de hoje, a contabilidade é uma ferramenta indispensável para que a gestão dos negócios seja mais efetiva. Ela pode ajudar um empresário em assuntos tributários e de fins gerenciais assim como ajudar a fornecer informações e auxiliar na tomada de decisões.

Os nichos contábeis geralmente ajudam escritórios a especializar seus serviços, o que pode diferenciar o seu negócio de seus concorrentes e fazer com que seu serviço seja entregue com excelência. Os nichos são definidos após algum tempo de pesquisa e planejamento para chegar a essa decisão de uma maneira efetiva.

Para trabalhar com o nicho de contabilidade para o ramo alimentício é necessário pensar além do cumprimento das obrigações acessórias. O contador responsável por esse segmento deve estar atento ao controle de prazos e documentações, além de auxiliar o empreendedor na escolha do melhor regime tributário para o seu negócio.

Sobre a importância da contabilidade para o ramo alimentício

A contabilidade para o ramo alimentício engloba os serviços de restaurantes, bares e lanchonetes e vai além do cumprimento de obrigações acessórias. Apesar de ser uma parte importante, o contador que trabalha com esse nicho específico deve se preocupar com diversas tributações e processos burocráticos.

Nichar um serviço, ajuda com que o trabalho que está sendo prestado seja ainda mais qualificado. O contador que lida com esse nicho, tem como objetivo prestar o suporte necessário para a empresa crescer. Assim, ele auxiliará na parte fiscal contábil, trabalhista e legal e ajudará em toda parte de tomada de decisões sempre visando o crescimento de seu empreendimento.

O profissional contábil ajudará a cuidar do controle financeiro da empresa e auxiliará nos demais assuntos burocráticos desde a abertura de seu negócio até todos os passos para seu desenvolvimento. Ele também estará envolvido nos serviços mensais, para que todo o controle financeiro seja feito com cautela, garantindo a entrega de obrigações acessórias e auxiliando na escrituração da parte financeira, societária e patrimonial.

Tipos de atividade

Para que seu segmento seja funcional, é importante que você deixe claro para seus clientes o nicho que você está atendendo. O CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas ajuda você a compreender exatamente qual o tipo de serviço que você está lidando. Por exemplo:

5611-1/01 – Restaurante com serviço completo

5611-2/02 – Bar com serviço completo

5611-2/03 – Lanchonete; Serviço de alimentação

Para que a contabilidade para o ramo alimentício seja efetiva, é necessário também verificar o local onde seu negócio está situado e garantir que o alvará de funcionamento esteja regularizado.

Natureza Jurídica

Em seguida, é preciso verificar qual o tipo de natureza jurídica de sua empresa. Este, representa o regime jurídico no qual ela se enquadra, isso é, a relação da pessoa jurídica pública ou privada com a fiscalização no determinado empreendimento, junto aos dados cadastrados na administração pública.

Informar a natureza jurídica no momento de formalizar a empresa é uma questão indispensável, logo que cada uma possui formas diferentes de aplicação das normas. Existem diversas espécies de natureza jurídica, mas às entidades empresariais, são atribuídas:

• Empresário Individual, ou MEI: Uma única pessoa constitui a empresa, cujo nome empresarial deve ser composto por seu nome civil, completo ou abreviado. É a pessoa física titular da empresa, podendo constituir apenas uma em seu nome;
• Sociedade Limitada: É aquela que reúne dois ou mais sócios a fim de explorar atividades de produção ou circulação de bens e serviços. Inclui-se toda empresa que contribui com moeda para formação de capital social e realização da constituição empresarial;
• Sociedade Simples, ou SS: Exploram atividades de prestação de serviços decorrentes de atividades intelectuais e de cooperativa. Ou seja, os sócios não exercem nenhuma atividade voltada ao comercio, e sim desempenhar suas profissões. Exemplo: contadores, advogados, cooperativas e representações comerciais;
• Sociedade Anônima: Todas as empresas que não atribuem seu capital social a um nome específico, mas sim divide em ações. Essas ações podem ser transacionadas livremente. Neste caso não é necessário nenhum contrato social ou outro ato oficial como nas sociedades limitadas;
• Empresa Individual de Responsabilidade Limitada, ou EIRELI: Empresa formada por somente uma pessoa, onde o capital pertence unicamente ao titular. Esse capital deve ser obrigatoriamente integralizado, e não pode ser inferior a 100 vezes o salário mínimo vigente.

Documentos necessários

Para que tudo esteja em dia com a sua empresa, é importante que documentos sejam entregues mensalmente para que o contador tenha total noção do como a empresa está.

Assim, assuntos com fins gerenciais e tributários estarão sempre em dia e o profissional contábil pode ter um controle de tudo que está acontecendo. Entre esses documentos, estão:

• Recibos de pagamento: Salário, Pró-labore, Férias, Vale Transporte (compra e entrega), outros benefícios e também Atestados Médicos de funcionários;
• Guias de Impostos ou Contribuições: INSS, FGTS, Contribuição de trabalho e Contribuições Sindicais;
• Notas Fiscais: De entrada e saída, de serviços prestados, de compra de bens e também de conhecimentos de transporte;
• Notas Fiscais de Concessionárias: como de Telefonia, Energia Elétrica, etc;
• Movimentos e recibos de autônomos e Cooperados;
• Arquivos Eletrônicos: Arquivo na Nota Fiscal Paulista, Redução Z, Arquivos do SPED Fiscal e XML’s das notas fiscais;
• Recibos e Contratos: de Locação, de honorários, despesas diversas e contratos;
• Comprovantes de pagamentos dos impostos: como a DAS, DARF, GARE e GNRE;
• Extratos: Bancários, de Aplicações, Cartões de Crédito, Posição de Empréstimos e Descontos de Duplicatas;
• Comprovantes diversos: de despesas e de receitas;
• Controle de Estoque da empresa e livro inventário ao final do período.

Contabilidade

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