Tire suas ideias do papel! Confira como fazer lanches naturais para vender

Está pensando em fazer lanches naturais para vender? Este tipo de negócio tem dado ótimos resultados aos empreendedores que apostaram neste mercado, já que são simples, fáceis e rápidos de fazer.

Quer saber como você pode iniciar nesta área? Continue lendo:

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Sobre o mercado

Antes de começarmos a falar sobre quais são os passos para fazer lanche natural para vender, é muito importante entender qual é o cenário do mercado em que se pretende atuar.

A busca crescente por uma alimentação mais natural, orgânica e livre de aditivos químicos tem chamado a atenção dos empreendedores dispostos a investir. Em 2016, mercado brasileiro de alimentos e bebidas saudáveis alcançou R$ 93,6 bilhões em vendas, o que colocou o país na quinta posição no ranking dos gigantes desse setor. Entre todas as categorias do segmento, a de orgânicos foi a que teve o maior avanço dos últimos cinco anos, de 18,5%. Os dados são de um estudo da agência de pesquisas Euromonitor Internacional publicado em fevereiro deste ano.

O crescimento do comércio de alimentos naturais impressiona no país. Nos últimos cinco anos, as vendas avançaram a uma taxa média de 12,3% ao ano, enquanto no resto do mundo o percentual ficou em torno de 8%. A previsão é que o mercado brasileiro de produtos saudáveis cresça anualmente 4,4% até 2021 – números que comprovam que a crise passa longe deste setor.

Primeiro passo: defina com que tipo de produto você vai trabalhar

O primeiro passo que você deve tomar para fazer lanches naturais para vender é definindo os tipos de produtos que você irá comercializar. Esta pode ser uma das decisões mais importantes para o sucesso do empreendimento e, para acertar, considere o público-alvo e seus hábitos e concorrência, por exemplo.

Os produtos que você pode vender são:

• Lanches naturais com frango, atum, peito de peru, entre outros;
• Sucos e vitaminas;
• Saladas de frutas;
• Beirutes naturais;
• Entre outros.

Segundo passo: Escolha o seu público-alvo

Tão importante quanto o passo anterior, é determinar quem serão as pessoas para quem você vai vender os seus produtos. Por isso, estude, pesquise e defina bem quem serão o seu público. Quando você o conhece e entende bem a sua necessidade, fica muito mais fácil você atender exatamente as demandas desses consumidores na região.

Terceiro passo: Planeje-se

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

• O que é o negócio;
• Quais os principais produtos e/ou serviços;
• Quem serão os seus principais clientes;
• Onde será localizada a empresa;
• O montante de capital a ser investido;
• Qual será o faturamento mensal;
• Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

Quarto passo: Estabeleça o seu local de trabalho

Você vai fazer lanches naturais para vender em casa? Então estabeleça o seu local de trabalho corretamente para que toda a operação flua corretamente.

Quinto passo: Equipamentos

Os equipamentos necessários para fazer lanches naturais para vender dependerá muito da sua necessidade inicial. É muito importante pensar nos detalhes e em como você vai armazena-los. Basicamente, alguns dos equipamentos necessários são:

• Expositor de lanches;
• Ingredientes para o preparo instantâneo dos lanches;
• Equipamentos para cozinha: liquidificador, potes, forno, batedeira, espátula, colheres, entre outros.
• Balcão;
• Entre outros.

Sexto passo: Receitas

O preparo destes lanches não é muito diícil. Deixaremos duas receitas mais tradicionais, mas é claro que você pode adaptá-las para ficar com o gosto dos seus consumidores. Confira:

Sanduíche natural de atum

Ingredientes para o sanduíche:

• 3 fatias de tomate;
• 2 fatias de pão de forma;
• 1 xícara e 1/2 de chá de agrião;
• 150 g de pasta de atum;

Ingredientes para a pasta de atum:

• 270 g de ricota;
• 450 g de atum (que vem na lata);
• Folhas de manjericão;
• 150 g de cream cheese;

Sanduíche de frango com milho

Ingredientes:

• Alface;
• 2 fatias de pão integral;
• 3 colheres de sopa de frango desfiado;
• 1 colher de sopa de milho;
• 1 colher de sopa (cheia) de maionese;

Em ambas as receitas, o segredo é cortar os ingredientes e misturá-los em algum recipiente. Você tem a opção de aquecer as fatias de pão no forno ou então, deixa-las naturais.

Sétimo passo: Embalagens

A embalagem é um aspecto fundamental para o empreendedor que deseja fazer lanches naturais para vender. Como estamos falando de ingredientes que são facilmente desgastados, eles precisam estar devidamente armazenados a fim de serem conservados e não causarem nenhum problema a quem consumi-los.

Não se esqueça de colocar a validade dos produtos!

Oitavo passo: Divulgação e dicas

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja fazer lanches naturais para vender, o uso das estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio.

A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim. O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu serviço conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo, cartões de visita, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais onde ele divulgara a sua empresa.

Como dica de negócio, é recomendado realizar com frequência pesquisas de mercado, público-alvo e concorrência para tentar identificar pontos de desejo que ainda não foram entregues por ninguém no mercado e claro, oferecê-los em seu negócio como diferencial.

Para vender os seus lanches naturais, é recomendável que o empreendedor faça parcerias com academias, empresas, pessoas físicas, entre outros.

Nono passo: Documentação necessária

Os documentos necessários para fazer lanches naturais para vender são simples:

• Documentação na Junta Comercial;
• CNPJ;
• Cópia autenticada do RG e CPF;
• Secretaria Estadual da Fazenda;
• IPTU do imóvel;
• Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
• Alvará de funcionamento;
• Entre outros documentos específicos da cidade.

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