Está pensando em fazer empadas para vender, mas não sabe por onde começar? Este tipo de negócio tem dado ótimo resultados aos empreendedores que apostaram neste mercado, já que este alimento é simples, fácil, rápido de se fazer.

Quer saber como iniciar o seu negócio em 2019 e ter muito sucesso? Então continue lendo:

11 DICAS VALIOSAS PARA TER SUCESSO AO FAZER EMPADAS PARA VENDER

SOBRE O MERCADO

Em 2017, o setor de food service, que inclui restaurantes, lanchonetes, bares, cafeterias, self-service e serviços voltados a delivery e pedidos para viagem, movimentou R$ 418 bilhões no Brasil de acordo com dados da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International. Isso representa um crescimento real de 3% marcado pela lenta recuperação da economia que prejudicou o segmento, uma vez que muitos consumidores escolheram cortar gastos. Além disso, o aumento do desemprego resultou num número menor de consumidores com subsídios para refeição para almoçar fora de casa nos dias de semana, o que diminui o tráfego em restaurantes self-service, por exemplo.

QUAIS TIPOS DE PRODUTO VOCÊ VAI TRABALHAR?

O primeiro passo que você deve tomar para fazer empadas para vender é definir quais os tipos de produtos que você vai comercializar. Esta pode ser uma das decisões mais importantes para o sucesso do empreendimento e, para acertar, considere o público-alvo e concorrência, por exemplo.

ESCOLHA O PÚBLICO-ALVO

Tão importante quanto o passo anterior, é determinar quem serão as pessoas para quem você vai vender os seus produtos. Por isso, estude, pesquise e defina bem quem serão o seu público. Quando você o conhece e entende bem a sua necessidade, fica muito mais fácil você atender exatamente as demandas desses consumidores na região.

PLANO DE NEGÓCIOS

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

• O que é o negócio;
• Quais os principais produtos e/ou serviços;
• Quem serão os seus principais clientes;
• Onde será localizada a empresa;
• O montante de capital a ser investido;
• Qual será o faturamento mensal;
• Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

LOCALIZAÇÃO

Você vai fazer empadas para vender em casa? No seu bairro? Vai abrir uma loja física? A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Por isso, na hora de fazer a escolha, é preciso considerar o público-alvo, concorrência, vizinhança, acessibilidade e visibilidade do local.

EQUIPAMENTOS

Os equipamentos necessários para fazer empadas para vender dependerá muito da sua necessidade inicial. É muito importante pensar nos detalhes e em como você vai armazená-los. Basicamente, alguns dos equipamentos necessários são:

• Formas para empadas;
• Freezer;
• Balcões para a produção;
• Armários;
• Utensílios de cozinha: liquidificador, batedeira, espátulas, recipientes, fatiadores, fritadeira, processador, entre outros;
• Geladeiras;
• Forno;
• Entre outros.

RECEITA

O preparo destas empadas não é muito difícil. Deixaremos aqui uma receita tradicional, mas é claro que você pode adaptá-las para ficar de acordo com a preferência dos seus consumidores.

Ingredientes para o creme básico:

• 300 g de muçarela;
• 1 L de leite;
• 1/2 lata ou caixa de creme de leite sem soro;
• 100 g de manteiga;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa (rasa) de sal;

Ingredientes para a massa:

• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 2 ovos;
• 150 g de manteiga;
• 100 g de gordura hidrogenada;
• Leite morno;
• 1/2 kg de farinha de trigo;

Ingredientes para o recheio:

• Azeite;
• Camarões limpos e ferventados;
• Ervilha;
• Azeitona;
• Coentro picado;
• Tomate picado (sem pele e sem semente);
• 2 colheres de molho de tomate;
• Cebola picada;

Modo de preparo

Para o creme, é preciso colocar todos os ingredientes no liquidificador e deixar bater bem. Depois coloque em uma panela, leve ao fogo e mexa até que engrosse. Desligue e deixe esfriar.

O modo de preparo para a massa, é necessário adicionar todos os ingredientes da massa em uma vasilha/tigela e começar a mexer até que dê o ponto certo. Deixe que a massa descanse por uns cinco minutos e depois comece a abrir em pequenas porções. Vá colocando nas massinhas, acrescente o recheio e cubra com mais massa por cima. Depois é só pincelar a parte de cima com gema, para dourar. Leve ao forno por 25 minutos a 180°C.

Já o recheio, é recomendado adicionar todos os ingredientes do recheio em uma tigela e misture bem.

EMBALAGEM

A embalagem é um aspecto fundamental para o empreendedor que deseja fazer empadas para vender. Como estamos falando se ingredientes que são facilmente desgastados, eles precisam estar devidamente armazenados a fim de serem conservados e não causarem nenhum problema a quem consumi-los.

Lembre-se: é muito importante colocar a validade nos produtos!

DIVULGAÇÃO E DICAS

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja fazer empadas para vender, o uso das estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio.

A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim. O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu serviço conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo, cartões de visita, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais onde ele divulgara a sua empresa.

Como dica de negócio, é recomendado realizar com frequência pesquisas de mercado, público-alvo e concorrência para tentar identificar pontos de desejo que ainda não foram entregues por ninguém no mercado e claro, oferecê-los em seu negócio como diferencial.

Além disso, os ingredientes exigem um cuidado especial e todo cuidado pode ser pouco no resultado final. É muito interessante caprichar nos recheios e ter bastante opções no cardápio para poder atender uma gama de consumidores maior.

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

Os documentos necessários para fazer empadas para vender são simples:

• Documentação na Junta Comercial;
• CNPJ;
• Cópia autenticada do RG e CPF;
• Secretaria Estadual da Fazenda;
• IPTU do imóvel;
• Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
• Alvará de funcionamento;
• Entre outros documentos específicos da cidade.

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ABERTURA SIMPLES

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o empreendedor que deseja fazer empadas para vender realize de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.

Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.

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