Não perca mais tempo! Saiba como abrir um restaurante havaiano de sucesso!

Está pensando em abrir um restaurante havaiano? Este é um negócio que vem conquistando cada vez mais clientes no Brasil. Quer saber como aproveitar essa tendência e iniciar a sua própria empresa? Continue lendo:

EMPREENDEDOR! CONFIRA ESSAS DICAS PARA ABRIR UM RESTAURANTE HAVAIANO DE SUCESSO!

SOBRE O MERCADO

O setor de alimentação é bastante competitivo, mas há certo grau de complementaridade entre os estabelecimentos. Pode-se encontrar restaurantes, bares e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se polos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor.

De acordo com o IFB (Instituto Foodservice Brasil), o mercado de food service, ou de alimentação fora do lar, no período entre 2011 e 2014 cresceu a taxas de 9% ao ano, saindo de R$ 121 bilhões para R$ 157 bilhões de geração de receita. O mercado é bastante amplo dado à diversidade de restaurantes e hábitos alimentares de cada região. O hábito de alimentação fora de casa é cada vez mais crescente e correspondeu a 33,3%, em 2014, dos gastos dos brasileiros com alimentos.

Segundo o IFB (2014), dentre as principais razões que levam um consumidor a escolher os locais em que realiza suas refeições fora do lar é o relacionamento e a conveniência. O consumo ocorre prioritariamente nos dias de semana (mais de 70%) e o principal momento de refeição (chamado de “day-part”) é o almoço, com mais de 34% de todas as refeições do dia todo. Cabe um destaque para uma forte incidência de pessoas que consomem também um lanche da tarde, que já aparece como o segundo momento mais importante do dia no consumo fora do lar.

PLANO DE NEGÓCIOS

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

  • O que é o negócio;
  • Quais os principais produtos e/ou serviços;
  • Quem serão os seus principais clientes;
  • Onde será localizada a empresa;
  • O montante de capital a ser investido;
  • Qual será o faturamento mensal;
  • Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

ESCOLHA O LOCAL

A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Para o empresário que deseja abrir um restaurante havaiano, é necessário que ele busque por locais que estejam estabelecidos em vias com grande fluxo de pessoas, próximos a centros comerciais, faculdades e escolas ou então, dentro de galerias e Shoppings Centers. Além disso, é importante pensar em questões como segurança, visibilidade e acessibilidade, como por exemplo, estar próximo de trens, metros, pontos de ônibus e estacionamentos para gerar a maior comodidade possível aos consumidores.

COLABORADORES

A contratação dos colaboradores para abrir um restaurante havaiano dependerá, exclusivamente dos fatores necessidade e tamanho do empreendimento. Para iniciar, o empreendedor deverá contratar: equipe de cozinheiros; atendentes, garçons e caixas.

É importante contratar profissionais que já tenham certa experiência na área de atuação, já que eles influenciam diretamente na qualidade tanto do atendimento, quanto na qualidade dos produtos.

Imagem de um casal almoçando em um restaurante para remeter ao texto que aborda dicas de como abrir um restaurante havaiano

ESTRUTURA E EQUIPAMENTOS

A estrutura mínima recomendável para abrir um restaurante havaiano é de 40m², com flexibilidade de expansão conforme o empreendimento for se desenvolvendo. Neste espaço, deverão ser instalados a área de estoque, ambiente de produção (cozinha); atendimento e caixa, salão com as mesas e cadeiras e sanitários.

Alguns dos equipamentos necessários são:

  • Freezer;
  • Geladeira;
  • Fritadeira elétrica ou a gás industrial;
  • Processadores de alimentos;
  • Balcões térmicos;
  • Balcões de atendimento;
  • Mesas, cadeiras e banquetas;
  • Utensílios de cozinha;
  • Máquina registradora;
  • Emissor de cupom fiscal;
  • Mesas suspensas;
  • Material de escritório em geral;
  • Computador, telefone e impressora;
  • Entre outros.

DIVULGAÇÃO E DICAS

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja abrir um restaurante havaiano, as ações de marketing devem estar concentradas de acordo com o porte e o público alvo escolhido.

O empreendedor pode investir nos mais variados meios, apostando tanto nos materiais impressos como também, os meios digitais. Ele pode utilizar mala direta e e-mail informando sobre novidades e promoções; materiais impressos como por exemplo flyer e folders e, finalmente, investir na criação de perfis em redes socais, afinal, elas são os maiores motores de buscas por avaliações e referências sobre determinado assunto.

Como dica de negócio, é recomendável que o empreendedor fique sempre atento as novidades do segmento. Fazer pesquisas de mercado, concorrência e público-alvo são fatores muito importantes para conseguir entender qual a necessidade desses consumidores e entregar a eles exatamente o que eles precisam.

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

Os documentos necessários para abrir um restaurante havaiano são simples:

  • Documentação na Junta Comercial;
  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Secretaria Estadual da Fazenda;
  • IPTU do imóvel;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Alvará de funcionamento;
  • Entre outros documentos específicos da cidade.

Clique aqui e saiba o que você precisa para obter um CNPJ para sua empresa

Banner do e-book Guia de Abertura de Empresas

ABERTURA SIMPLES

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o empreendedor que deseja abrir um restaurante havaiano realize de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.

Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.

Entre em contato com nossos representantes e inicie seu projeto com a Abertura Simples de forma fácil clicando abaixo:

[mk_button dimension=”three” size=”medium” outline_skin=”dark” bg_color=”#54963D” text_color=”light” icon=”mk-li-portfolio” url=”https://aberturasimples.com.br/abra-sua-empresa/” target=”_blank” align=”center” id=”Buton ID” margin_top=”15″ margin_bottom=”15″]ABRIR UM RESTAURANTE HAVAIANO[/mk_button]

Escrito por

Gostou? Compartilhe!

Manual para Abrir Empresa

Faça como mais de 40 mil empreendedores. Baixe agora mesmo o Manual Completo Para Começar Seu Próprio Negócio.

No comment yet, add your voice below!


Deixe uma resposta