Tudo o que você precisa saber para abrir uma loja de alimentos funcionais!

Está pensando em abrir uma loja de alimentos funcionais, mas não sabe por onde começar? Então confira este post e confira tudo o que você precisa saber!

CONFIRA AQUI ALGUMAS DICAS PARA VOCÊ ABRIR UMA LOJA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS DE SUCESSO!

O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS?

Os alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Além de oferecerem grandes benefícios à saúde, eles também ajudam nas funções nutricionais básicas, como por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outros.

SOBRE O MERCADO

A evolução do mercado de alimentos funcionais ou nutracêuticos exige, cada vez mais, o cumprimento de diretrizes regulamentadas para evitar e prevenir os riscos na qualidade e segurança dos produtos. A garantia da qualidade é um importante aspecto a ser considerado desde o projeto até a liberação do produto ao consumidor pela ANVISA – Agencia Nacional de Vigilância Sanitária.

A Euromonitor estima que o mercado de alimentos funcionais movimente cerca de 50 bilhões de dólares (no mundo) e cresce ao ritmo de 10% ao ano – três vezes mais que o de alimentos tradicionais – e a previsão é que, em dez anos, os funcionais detenham 40% do mercado de alimentos.

No Brasil, esse movimento é mais limitado — mas deve crescer muito nos próximos anos. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que aprova os funcionais no país, aditivos como fibras, ômega 3 e probióticos (microorganismos adicionados vivos à fórmula) são os mais utilizados pelas empresas atualmente.

O crescimento e o desenvolvimento do mercado de alimentos funcionais estão garantidos pelo consumidor que mostra grande interesse por estes produtos, por estar cada vez mais preocupado em cuidar de sua saúde e assim trilhar na busca da longevidade saudável.

O mercado brasileiro de alimento funcional ou nutracêutico já movimenta R$ 350 milhões por semestre, segundo dados divulgados esta semana pela Abenutri (Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais). A preocupação com a alimentação e um envelhecimento saudável são os principais fatores que fortalecem a indústria de alimentos funcionais em todo o mundo.

PLANO DE NEGÓCIOS

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

  • O que é o negócio;
  • Quais os principais produtos e/ou serviços;
  • Quem serão os seus principais clientes;
  • Onde será localizada a empresa;
  • O montante de capital a ser investido;
  • Qual será o faturamento mensal;
  • Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

ESCOLHA O LOCAL

A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Para aquele empreendedor que deseja abrir uma loja de alimentos funcionais, é preciso considerar, dentre os diversos pontos, a densidade populacional, o perfil dos consumidores locais, a concorrência, os fatores de acesso e locomoção, a visibilidade, a acessibilidade e a proximidade com consultórios médicos.

Imagem de alguns alimentos saudáveis para remeter ao texto que mostra como abrir uma loja de alimentos funcionais

ESTRUTURA E EQUIPAMENTOS

A estrutura mínima recomendada para abrir uma loja de alimentos funcionais, é necessário encontrar um estabelecimento que comporte as áreas de vendas, área administrativa, estoque, vestiário, sanitário e copa.

Alguns dos equipamentos necessários são:

  • Balcões de atendimento;
  • Prateleiras;
  • Freezer;
  • Câmara fria;
  • Computadores;
  • Impressoras;
  • Telefones;
  • Máquina para cartões de débito e crédito;
  • Entre outros.

DIVULGAÇÃO E DICAS

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja abrir uma loja de alimentos funcionais, o uso de estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio. A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim. O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu serviço conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais e site, onde constarão as principais informações sobre a sua empresa.

Como dica de negócio, o empreendedor deverá realizar com frequência pesquisas de mercado, público-alvo e concorrência para tentar identificar pontos de desejo que ainda não foram entregues por ninguém no mercado e claro, oferecê-los em seu negócio como diferencial.

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

Os documentos necessários para abrir uma loja de alimentos funcionais são simples:

  • Documentação na Junta Comercial;
  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Secretaria Estadual da Fazenda;
  • IPTU do imóvel;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Alvará de funcionamento;
  • Entre outros documentos específicos da cidade.

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ABERTURA SIMPLES

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o empreendedor que deseja abrir uma loja de alimentos funcionais realize de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.

Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.

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