Saiba como montar um carrinho de churros de sucesso! | Abertura Simples

Tudo o que você precisa saber para montar um carrinho de churros!

Está pensando em montar um carrinho de churros, mas não sabe por onde começar? O churro é um alimento muito consumido na América e Europa. Sua origem remonta a tempos distantes, já que foram os povos árabes que introduziram a receita na península ibérica no século 19. No Brasil, popularizou-se a versão frita, em formato de tubo, recheio de doce de leite ou chocolate, coberto por uma fina camada de açúcar, com ou sem canela. A produção e a comercialização expandiram-se a partir de vendedores ambulantes em carrocinhas semelhantes às de pipoca e de cachorro-quente. Quer iniciar na área? Continue lendo para descobrir:

SAIBA COMO MONTAR UM CARRINHO DE CHURROS DE SUCESSO!

SOBRE O MERCADO

O setor de alimentação vive, nos últimos anos, uma fase de crescimento vertiginoso no Brasil. De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE, as famílias estão gastando bem mais com alimentação fora de casa do que gastavam anos atrás. Nas áreas urbanas, a participação dos gastos com alimentação fora do domicílio no total de gastos com alimentos atingiu um terço (33,1%), bem mais que os 25,1% registrados em 2002/2003. Essa mudança reflete o aumento da renda dos últimos anos, mas também o fato de que cada vez mais pessoas trabalham fora de casa. O estudo do IBGE aponta que o maior percentual com alimentação fora do domicílio ocorreu na Região Sudeste (37,2%), enquanto os menores percentuais ocorreram nas Regiões Norte (21,4%) e Nordeste (23,5%).

Em valores, a despesa média mensal familiar com alimentação fora de casa atingiu R$ 131,33. A pesquisa revelou ainda que, nas famílias com rendimentos mais altos (acima de R$ 10.375,00), a proporção da despesa com alimentação fora do domicílio é praticamente igual à despesa com alimentação no interior do mesmo.

Já incorporado ao paladar nacional, o churro com recheio tornou-se uma preferência nacional. Tanto que o mercado tem sido explorado por ambulantes informais que iniciam o próprio negócio com um pequeno investimento. Em sua maioria, estes empreendedores preocupam-se, primeiramente, em servir um produto com preço baixo.

PLANO DE NEGÓCIOS

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:

  • O que é o negócio;
  • Quais os principais produtos e/ou serviços;
  • Quem serão os seus principais clientes;
  • Onde será localizada a empresa;
  • O montante de capital a ser investido;
  • Qual será o faturamento mensal;
  • Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

ESCOLHA O LOCAL

A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Essa é uma decisão muito importante e que demanda uma atenção especial do empreendedor. Este por sua vez, deve escolher locais que possuam grande visibilidade, acessibilidade e principalmente, um alto fluxo de pessoas. Bons exemplos de regiões positivas para instalar e montar o seu carrinho de churros são próximos a pontos comerciais, faculdades, escolas, prédios públicos e privados, entre outros, além de claro, pensar em questões de acessibilidade e segurança da região.

Imagem de churros para remeter ao texto que mostra como montar um carrinho de churros de sucesso

ESTRUTURA E EQUIPAMENTOS

Como estrutura mínima para montar um carrinho de churros, o empreendedor tem duas opções. Montar, realmente um carrinho que possui uma dimensão média de 30m² ou então, se ele optar por abrir um quiosque em Shopping Centers, uma estrutura de aproximadamente 20m². A disposição dos equipamentos deve estar de acordo com o processo produtivo de confecção dos churros, reduzindo o trânsito desnecessário dos colaboradores. Os equipamentos fixos devem permitir fácil acesso e limpeza adequada.

Alguns dos equipamentos necessários são:

  • Fritadeira;
  • Cilindro para moldar churros;
  • Batedeira industrial para massa;
  • Fogão industrial;
  • Coifa para exaustão;
  • Escorredor;
  • Balcão seco;
  • Balcão de atendimento;
  • Vitrines geladas;
  • Freezer horizontal;
  • Liquidificador industrial;
  • Computador;
  • Máquinas de cartões de débito e crédito;
  • Entre outros.

DIVULGAÇÃO E DICAS

A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja montar um carrinho de churros, o uso de estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio. A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim.

O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu carrinho conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo cartões de visita, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais onde ele divulgara os seus produtos.

Como dica de negócio, é recomendável que o empreendedor que deseja montar um carrinho de churros precisa estar atento as novidades do segmento e usar sempre a criatividade para atrair os consumidores, já que este é um mercado que possui bastante concorrência. Além disso, é preciso elaborar um plano de negócio e estudar, detalhadamente, o mercado, os concorrentes e principalmente, o público-alvo.

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA

Os documentos necessários para montar um carrinho de churros são simples:

  • Documentação na Junta Comercial;
  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Secretaria Estadual da Fazenda;
  • IPTU do imóvel;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Alvará de funcionamento;
  • Entre outros documentos específicos.

Clique aqui e saiba o que você precisa para obter um CNPJ para sua empresa

Banner do e-book Guia de Abertura de Empresas

ABERTURA SIMPLES

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o empreendedor que deseja montar um carrinho de churros realize de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.

Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.

Entre em contato com nossos representantes e inicie seu projeto com a Abertura Simples de forma fácil clicando abaixo:

[mk_button dimension=”three” size=”medium” outline_skin=”dark” bg_color=”#54963D” text_color=”light” icon=”mk-li-portfolio” url=”https://aberturasimples.com.br/abra-sua-empresa/” target=”_blank” align=”center” id=”Buton ID” margin_top=”15″ margin_bottom=”15″]MONTAR UM CARRINHO DE CHURROS[/mk_button]

Escrito por

Gostou? Compartilhe!

Manual para Abrir Empresa

Faça como mais de 40 mil empreendedores. Baixe agora mesmo o Manual Completo Para Começar Seu Próprio Negócio.

No comment yet, add your voice below!


Deixe uma resposta