Está pensando em abrir um bar? Os bares estão presentes em todas as cidades e em todos os lugares, mudando suas características de acordo com os hábitos e cultura do local. Antes de continuarmos, quero te fazer uma pergunta: Você quer ter um guia completo com as principais dicas e passos sobre como abrir um bar? Então baixe o nosso e-book clicando aqui.

Quer iniciar na área? Continue lendo:

CONFIRA ALGUMAS DICAS SOBRE COMO ABRIR UM BAR DE SUCESSO

O negócio de bares e restaurantes é o que oferece o maior número de empregos, juntamente com a construção civil. No Brasil, este negócio é responsável por gerar cerca de 450 mil novas oportunidades de emprego por ano, segundo dados obtidos no ano de 2015. O empreendedor que deseja abrir um bar precisa saber que esse negócio conta com um mercado bastante promissor, oferecendo itens de consumo que abrangem todos os segmentos da população. Ele possui boas perspectivas a curto, médio e longo prazo devido ao aumento do poder aquisitivo da população.

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que você irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Quer ter mais dicas sobre o como elaborar um bom plano de negócios para abrir um bar? Clique aqui e baixe gratuitamente o nosso e-book.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

ESCOLHA O LOCAL

Uma boa localização é aquela que favorece o acesso das pessoas com o menor grau de dificuldade. A escolha do ponto para abrir um bar requer pesquisa e decisão sobre o tipo de público a ser atendido. É preciso considerar locais que possuam grandes movimentações e, além disso, o estabelecimento precisa estar em locais de fácil acesso, próximo a ponto de ônibus e metrô.

Confira aqui 7 dicas para escolher o ponto comercial ideal para sua empresa

Você já pensou em abrir um bar? Muitas pessoas tem o hábito de se reunir com os amigos e sair para comer petiscos e beber alguma coisa, com isso, acabam usando o bar como um local de descontração e escape.

Não é difícil perceber a quantidade de bares existentes, seja perto de centros comerciais, próximos a boates ou faculdades. Porém, apesar da grande quantidade, bares que apresentam um bom atendimento e servem bebidas de qualidade, dificilmente ficam vazios. O mercado de bares do nosso país é um dos segmentos que se mantem em constante crescimento, visto que o ramo de alimentação e bebidas é um dos maiores no Brasil.

Pensando em tudo isso, o Abertura Simples preparou um artigo com tudo o que você precisa saber para abrir um bar e se dar bem nos negócios. Confira:

Tudo o que você precisa saber para abrir um bar

Tipos de bares

Antes de abrir um bar, é necessário definir qual será o segmento dele. Existem diversos modelos, como bares pequenos, bares luxosos, botecos de bairros, botecos gourmet, pubs, bares temáticos, entre outros. Tudo depende do público alvo que deseja atingir. Lembre-se, a identidade do seu bar é super importante para obter clientes.

Cardápio 

Outro ponto que é preciso definir, são os tipos de alimentos e bebidas que você oferecerá em seu bar. O ponto forte de um bar são as bebidas, porém elas não são o lucro principal, sendo responsáveis por 30% do lucro total. As principais bebidas oferecidas em um bar são: cervejas e chopps, wiskys, caipirinhas de diversos sabores, drinks, refrigerantes, sucos e água com e sem gás.

Entre os petiscos e refeições mais pedidos estão:

• Prato de salada;
• Tábua de frios;
• Porção de batata frita;
• Porção de polenta frita;
• Coxinha;
• Camarão empanado;
• Porção de azeitonas;
• Porção de peixe frito;
• Xis;
• Cachorro quente;
• Prensado;
• Tábua de carnes;
• Sanduíches;
• Pastéis;
• Entre outros.

Plano de negócios

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como, os serviços que irá oferecer em seu bar, como o cardápio e etc. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.

Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá frequentar seu bar, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

Resumo dos principais pontos do plano de negócio:

• O que é o negócio
• Quais os principais produtos e/ou serviços
• Quem serão os seus principais clientes
• Onde será localizada a empresa
• O montante de capital a ser investido
• Qual será o faturamento mensal
• Em quanto tempo espera que o capital investido retorne

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

Escolha o local

A localização da maioria dos negócios é um dos fatores que mais influenciam no faturamento. Na hora de fazer essa seleção, é necessário levar em conta alguns aspectos, como o público alvo. Enquanto faz o planejamento para abrir um bar, você irá definir a faixa de renda e os hábitos de consumo das pessoas que deseja atingir. Com isso em mãos, ficará mais fácil escolher a região em que essas pessoas estão presentes.

O ponto ideal para montar um bar é um local com grande fluxo de pessoas, boa visualização do seu bar e fácil acesso para os clientes, verifique se a localização é segura e apresenta espaço para os clientes estacionarem. Nesse ramo, estar perto da concorrência pode ser uma boa opção, em grandes cidades existem regiões apenas com bares e estar no meio deles pode ser um fator de sucesso.

É necessário também, ficar atento aos aspectos legais e regularizações de acordo com as licenças exigidas. Antes de fechar o contrato, deve-se consultar a Prefeitura para confirmar se o seu bar poderá funcionar naquele endereço escolhido. Verifique quais são as restrições da prefeitura para os planos da Lei de Zoneamento e do Plano Diretor da cidade.

Confira aqui 7 dicas para escolher o ponto comercial ideal para sua empresa

Estrutura e equipamentos

A estrutura de um bar requer espaços que acomodem um salão com mesas e cadeiras, balcão para servir bebidas, banheiros, depósito para o estoque, área da cozinha e caixa.

Os equipamentos necessários para abrir um bar são:

• fogão industrial;
• balcão frigorífico;
• chapa com aquecimento a gás;
• exaustor;
• fritadeira elétrica;
• panelas, assadeiras, etc;
• forno de microondas;
• freezer horizontal com geladeira;
• geladeira vertical especial para cerveja;
• espremedor de frutas;
• liquidificador;
• prateleiras para bebidas;
• coqueteleira ou shaker para preparar coquetéis batidos;
• dosadeira.
• mesas e cadeiras
• aparelho de TV e DVD player;
• equipamento de som;
• materiais de uso diário, tais como: talheres, pratos, copos, panelas, cinzeiros, etc.

Não esqueça que também são necessários equipamentos para escritório e caixa, como computador, telefone, impressora, máquina de cartão, entre outros.

Divulgação e dicas

A divulgação do seu bar é de extrema importância para o seu negócio. O meio de divulgação varia de acordo com a localização e o público alvo escolhido. Pode até ser feita pelo método tradicional de panfletagem, que apresenta baixo custo e gera resultados. Não deixe investir na divulgação online, esse é principal meio de busca de serviços e produtos, e também, uma boa maneira de interagir com o público para saber quais são as opiniões dele.

Para fidelizar o seu público é necessário prestar um atendimento de qualidade e oferecer o seu melhor serviço. Se destacar da concorrência exige apresentar um diferencial. Pense em uma temática para o seu bar, em música ao vivo ou karaokê, lembre-se que seus clientes querem se divertir, por isso seja criativo.

Se você investir em um planejamento detalhado, estratégia de negócios e dedicação, pode apostar que o seu bar terá sucesso.

Documentação necessária

Os documentos necessários para abrir um bar são simples:

• Registro de compra dos alimentos
• CNPJ;
• Cópia autenticada do RG e CPF;
• Folha espelho do IRPF;
• IPTU do imóvel;
• Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
• Alvará de funcionamento;
• Entre outros documentos específicos da cidade.

Clique aqui e saiba o que você precisa para obter um CNPJ para sua empresa

Abertura Simples

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o seu bar seja aberto de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.

Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.

Entre em contato com nossos representantes e inicie seu projeto com a Abertura Simples de forma fácil clicando abaixo: