Passo a passo para abrir uma hamburgueria de sucesso!

Você já pensou em abrir uma hamburgueria? O hábito da alimentação fora do lar continua mesmo em tempos de crise. Em meio a isso, hamburgueria é um segmento que está em ascensão no nosso país.
O hambúrguer é um alimento que pode ser opção em qualquer refeição do dia, seja almoço, lanche da tarde ou jantar. Além disso, apresenta-se como uma solução rápida para o cotidiano corrido do brasileiro. Todos esses fatores tornaram as hamburguerias uma ótima oportunidade de negócio.
Pensando em tudo isso, o Abertura Simples preparou um artigo com tudo o que você precisa saber para abrir uma hamburgueria e se dar bem nos negócios. Confira:

Tudo o que você precisa saber para abrir uma hamburgueria

Plano de negócios

O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como, os serviços que irá oferecer na sua hamburgueria, como o cardápio e etc. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.
Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá frequentar a sua hamburgueria , quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.

Resumo dos principais pontos do plano de negócio:

  • O que é o negócio
  • Quais os principais produtos e/ou serviços
  • Quem serão os seus principais clientes
  • Onde será localizada a empresa
  • O montante de capital a ser investido
  • Qual será o faturamento mensal
  • Em quanto tempo espera que o capital investido retorne

Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa

Escolha o local

A localização da maioria dos negócios é um dos fatores que mais influenciam no faturamento. Na hora de fazer essa seleção, é necessário levar em conta alguns aspectos, como o público alvo. Enquanto faz o planejamento para abrir uma hamburgueria, você irá definir a faixa de renda e os hábitos de consumo das pessoas que deseja atingir. Com isso em mãos, ficará mais fácil escolher a região em que essas pessoas estão presentes.
O ponto ideal para montar uma hamburgueria é um local com grande fluxo de pessoas, boa visualização da sua hamburgueria e fácil acesso para os clientes, verifique se a localização é segura e apresenta espaço para estacionamento.
É necessário também, ficar atento aos aspectos legais e regularizações de acordo com as licenças exigidas. Antes de fechar o contrato, deve-se consultar a Prefeitura para confirmar se a sua hamburgueria poderá funcionar naquele endereço escolhido. Verifique quais são as restrições da prefeitura para os planos da Lei de Zoneamento e do Plano Diretor da cidade.
Confira aqui 7 dicas para escolher o ponto comercial ideal para sua empresa

Abrir uma hamburgueria - Abertura Simples

Estrutura e equipamentos

A estrutura de uma hamburgueria requer espaços que acomode um salão com mesas, uma cozinha, depósito, banheiros e escritório. A área mínima com disposição de 5 a 10 mesas deve ter cerca de 35m² a 50m².
Os equipamentos necessários para abrir uma hamburgueria são:

  •  Geladeira;
  •  Freezer;
  •  Armários.
  •  Balcão Refrigerado
  • Mesa com cuba;
  • Panelas;
  • Talheres;
  • Balcão de inox;
  • Extrator de sucos;
  • Liquidificador industrial;
  • Máquina de fazer gelo.
  • Fogão industrial;
  • Chapa quente.
  • Exaustores;
  • Coifa.
  • Mesas;
  • Cadeiras;
  • Balcão;
  • Bancada;
  • Armários;
  • Bandejas;
  • Pratos, talheres e copos. (dependendo do modelo de negócio);

Não esqueça que também são necessários equipamentos para escritório e caixa, como computador, telefone, impressora, máquina de cartão, entre outros.

Divulgação e dicas

A divulgação da sua hamburgueria é de extrema importância para o seu negócio. O meio de divulgação varia de acordo com a localização e o público alvo escolhido. Pode até ser feita pelo método tradicional de panfletagem, que apresenta baixo custo e gera resultados. Não deixe investir na divulgação online, esse é principal meio de busca de serviços e produtos, e também, uma boa maneira de interagir com o público para saber quais são as opiniões dele.
Apresente um cardápio variado e inovador, aposte em carnes especiais, opções vegetarianas, maionese caseira e molhos diferentes do tradicional. É preciso criar um ambiente aconchegante e confortável para o seu cliente. Um bom atendimento e lanches de qualidade são essenciais para você se dar bem nos negócios.
Se você investir em um planejamento detalhado, estratégia de negócios e dedicação, pode apostar que a sua hamburgueria terá sucesso.

Documentação necessária

Os documentos necessários para abrir uma hamburgueria são simples:

  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Folha espelho do IRPF;
  • IPTU do imóvel;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Alvará de funcionamento;
  • Entre outros documentos específicos da cidade.

Clique aqui e saiba o que você precisa para obter um CNPJ para sua empresa

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Abertura Simples

Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que a sua hamburgueria seja aberta de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.
Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.
Entre em contato com nossos representantes e inicie seu projeto com a Abertura Simples de forma fácil clicando abaixo:
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